Delicatessen in alle geuren en smaken

In de eerste plaats vindt u bij Bakkerij Ter Heide natuurlijk een uitgebreid assortiment aan delicatessen in Waasmunster. Hieronder leggen wij u uit wat u allemaal bij ons kan vinden. En dat is nog maar een greep uit ons gamma.

Brood

Wit brood

Wit brood wordt gemaakt op basis van tarwebloem. Na een lange gisting, die de smaak verbetert, volgen de verschillende bewerkingen. Na de rijstijden – kuiprijs, bolrijs en narijs – krijgt het deeg zijn smaakontwikkeling en structuur. Onze vloeroven zorgt voor een mooie, krokante korst terwijl de rustige baktijd die smaak verder laat evolueren.

Bruin brood

Voor de bruine broden gebruiken we tarwebloem in combinatie met tarwemeel, roggemeel of tarwezemelen. De verschillende soorten hierbij zijn: lichtgrof, volkorenbrood, boerenbrood, rogge, zemelenbrood. Voor de meergranenbroden zoals multigranen, maya en vitaplus voegen we nog sesamzaad, zonnebloempitten, lijnzaad, gierst, maanzaad, mout of haverzemelen toe. Voor het speltbrood gebruiken we uitsluitend speltbloem en speltmeel.

Speciaal brood

Voor de zoetebekken hebben we het lekkere rozijnenbrood, melkbrood of suikerbrood. Enkel verkrijgbaar in het weekend. Elke donderdag wordt er een grof rozijnenbrood gebakken. Voor gelegenheden kan u ook bijvoorbeeld notenbrood bestellen.

Koeken

Assortiment

Elke dag verkrijgbaar: onze pistolets, piccolo’s en stokbroden. Als zachte variant is de sandwich niet weg te denken! In het weekend wordt dit uitgebreid met mini-pistolets, vloerpistolets, keizerpistolets, pistolets grof met of zonder zaadjes, waldkorn pistolets en boterpistolets.

Koffiekoeken

Een uitgebreid assortiment in het weekend, tijdens de week een beperkte versie. Boterkoeken met rozijnen, chocolade, dubbele chocolade, frangipane, fruit crèmekoek of croissant, fruit, noten…

Gebak

Elke dag een mooie variatie met de klassiekers zoals: choux, berliner bol, glacés, frangipane, rijsttaartje, mattetaart…

Patisserie

Een zeer uitgebreide variatie waarbij onze biscuit zeer geliefd is. De bokkepootjes met zijn variaties vliegen de deur uit.

Kindertaarten of fototaarten

Voor de kids is er een grote keuze aan kindertaarten. Voor de fototaarten maken wij uw foto op hostipapier: lekker en zeer mooi. Deze dienen minstens twee dagen op voorhand besteld te worden en moeten liefst digitaal aangeleverd worden op het mailadres: sofie.pauwels@hotmail.be.

Contacteer ons

Wilt u graag nog wat meer informatie over ons brood en gebak? Neem dan zeker contact op met Bakkerij Ter Heide in Waasmunster.